O importante desenvolvimento que conhece atualmente a agricultura biológica tem por consequência uma recomposição das redes de relações profissionais dos agricultores ligada à chegada de « novos » agricultores biológicos e ao aumento do crédito acordado a esse modo de produção no interior dos organismos profissionais agrícolas; além de uma evolução da posição ocupada pela agricultura biológica no campo do desenvolvimento agrícola, marcada pelo aumento da oferta de assessoria aos agricultores bios.

Trata-se de mostrar, através do estudo das redes de relações profissionais em diversas sub-regiões (départements do oeste da França, o que caracteriza hoje as formas de organização social do trabalho na agricultura biológica e de interrogar seu papel em tomo de duas questões: o modo com o qual os agricultores tomam parte (ou tentam guardar uma certa autonomia) na evolução das formas de produção e de introdução de seus produtos no mercado e o modo como sao geridas as diversas « maneiras de exercer a profissão de agricultor » que caracterizam a agricultura biológica e as condições segundo as quais ela pode ser mantida.

A ênfase é colocada sobre a importância do multipertencimento dos agricultores bios e sobre o papel complementar que têm as diferentes redes (rede local de vizinhança, redes microrregionais ou departamentais específicas aos agricultores bios) como suporte de elaboração de conhecimentos e de tratamento de questões que se poem concretamente aos agricultores frente às mudanças em curso.

Tomando como base o desenvolvimento agrícola emplena estruturação, é em tomo destas mesmas questões que procura-se interrogar, paralelamente e de maneira prospectiva, as práticas de assessoria e as maneiras de apoiar aos agricultores bios, tendo em vista o surgimento de novos desafios na distlibuição das funções e dos papéis dos agentes entre os diferentes organismos.

Le développement important que connaît actuellement l’agriculture biologique s’est traduit par une recomposition des réseaux de relations professionnelles entre agriculteurs, liée à l’arrivée de « nouveaux » agriculteurs biologiques et à l’augmentation des crédits accordés à cette forme de production au sein des organisations professionnelles agricoles, ainsi que par une évolution de la place occupée par l’agriculture biologique dans le champ du développement agricole, marquée par une augmentation de l’offre de conseil aux agriculteurs biologiques. L’objectif est de montrer, à travers l’étude des réseaux de relations professionnelles dans différentes sous-régions (départements) de l’ouest de la France, ce qui caractérise les formes d’organisation sociale du travail dans l’agriculture biologique aujourd’hui et d’interroger leur rôle au regard de deux enjeux : la manière dont les agriculteurs participent (ou tentent de maintenir une certaine autonomie) à l’évolution des formes de production et à la mise sur le marché de leurs produits, et la manière dont sont gérées les différentes « modalités d’exercice du métier d’agriculteur » qui caractérisent l’agriculture biologique et les conditions de son maintien. L’accent est mis sur l’importance de la pluri-appartenance des agriculteurs bios et sur la complémentarité des différents réseaux (réseaux locaux de proximité, réseaux micro-régionaux ou réseaux départementaux spécifiques aux agriculteurs bios) comme moyen de développer les connaissances et de traiter les questions auxquelles les agriculteurs sont concrètement confrontés face aux changements en cours. Sur la base d’un développement agricole pleinement structuré, c’est autour de ces mêmes questions que nous cherchons à examiner, en parallèle et de manière prospective, les pratiques de conseil et les modalités d’accompagnement des agriculteurs bios, compte tenu de l’émergence de nouveaux enjeux dans la répartition des fonctions et des rôles des agents entre les différentes organisations.