Le Gerdal publie ses travaux dans des ouvrages, des revues scientifiques et techniques, et professionnelles.
Quelques ouvrages et articles de synthèse :
- Collectif (Darré J-P., dir.), 1994. Pairs et experts dans l’agriculture. Dialogues et production de connaissances pour l’action. Revue TIP, Erès.
- Darré J-P., 1996. L’invention des pratiques dans l’agriculture. Karthala
- Ruault C., 1996. L’invention collective de l’action. Initiatives de groupes d’agriculteurs et développement local. L’Harmattan
- Lémery B., 2003. Les agriculteurs dans la fabrique d’une nouvelle agriculture. Sociologie du travail, 45(1).
- Darré J-P., Mathieu A., Lasseur J., 2004. Le sens des pratiques. Conceptions d’agriculteurs et modèles scientifiques. Éd. INRA.
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