Référence :
Candau J., Ruault C., 2002, Economie rurale n°270, pp, 19-35
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Article dans revue
Référence :
CANDAU J., RUAULT C. Cahiers d’Economie et Sociologie Rurales, INRA, n° 75, 2ème trimestre 2005, pp.52 – 74
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