CANDAU J.,1999, Economie Rurale n°252, pp, 9-15
CANDAU J., DEUFFIC Ph., 2006, dans AUCLAIR L., ASPE C. et al. (coord.), Le retour des paysans ? A l'heure du développement durable, Aix en Provence, Edisud (coll. Ecologie humaine), pp, 155-174
LE GUEN R., SIGWALD A., 1999.Economie Rurale n° 249, Janvier- Février 1999

